Diabetes (cukrovka)
Diabetes, známy tiež ako cukrovka alebo diabetes mellitus, je skupina metabolických ochorení charakterizovaná vysokou hladinou cukru (glukózy) v krvi. Tento stav nastáva, keď telo nedokáže efektívne produkovať alebo využívať hormón inzulín, ktorý je nevyhnutný na prenos glukózy z krvi do buniek, kde je používaná ako zdroj energie.
Pre osoby s diabetom je dôležité dodržiavať zdravú a vyváženú stravu, ktorá pomáha udržovať hladinu cukru v krvi v normálnych hodnotách a podporuje celkové zdravie.
Zásadité potraviny môžu mať pozitívny vplyv na osoby s diabetom, pretože pomáhajú udržiavať rovnováhu pH v tele a môžu podporovať lepšie metabolické funkcie. Zdravá strava bohatá na zeleninu a ovocie, ktoré sú často zásadotvorné, prispieva k celkovému zdraviu a môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.